【产品名称】板栗肽

【别名】栗子

【来源】该品为壳斗科（Fagaceae）植物板栗Castanea mollissima Blume的干燥种子

【产地】辽宁、吉林、黑龙江、河北、内蒙古、山西、陕西、湖南

【化学成分】含多肽、蛋白质5.7%，脂肪2%，碳水化合物62%，灰分1.3%，淀粉25%及维生素B、以及脂肪酶等

【产品介绍】板栗,又称为栗子。与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分 。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很 ，含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍

【应用范围】医药、保健品、食品等领域

【检测方法】HPLC

【性 状】类白色粉末

【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方；

【有效期】两年。